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为什么苏菜成为南食台柱之一,江苏菜简称苏菜,由于苏菜和浙菜相近,因此和浙菜统称江浙菜系。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。早在两千多年前,吴人即善制炙鱼、蒸鱼和鱼片。一千
以质量求生存,以信誉促发展,已开单速度为己任
茶文化体系包括哪些方面,一是茶史学:茶的起源,发现和利用,茶文化形成、发展、演变、特点及表现形式。二是茶文化社会学:茶文化对社会各方面的影响,社会发展与进步对茶文化的作用和社会各阶层与茶文化关
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鲁菜有哪些文化特色和流派,鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛,是我国饮食文化的重要组成部分,成为我国八大菜系之一,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细,享誉海内外。齐鲁大地就是依山傍海,物产丰富。经济发